Azamara Club Cruises offre des bouteilles d'eau, sodas, cafés et thés à tout moment. En outre, Azamara Club Cruises n'a pas de frais supplémentaires pour le vin servi avec le déjeuner et le dîner dans l'un de ses quatre restaurants principaux, ce qui rend manger tellement plus amusant et relaxant. Je pensais que les vins complémentaires ont été assez bons, mais les navires ont également une sélection de vins haut de gamme à l'achat. Les deux restaurants de spécialités ont une somme modique de 15 $ par personne pour la plupart des invités; les clients des suites ont des sièges gratuits dans les deux premier C et Aqualina.
En plus de ces lieux de restauration, l'Azamara Journey a manger et des événements spéciaux culinaires telles que des démonstrations de cuisine les jours de mer et dîners buffet à l'extérieur de la piscine. Un de mes préférés est l'heure du thé classique anglaise , qui est servi chaque jour de mer dans le salon d'observation Looking Glass sur le pont avant 10.
La nourriture sur le Azamara Journey a été systématiquement délicieux, bien présenté, et dans des portions appropriées. Le service était excellent et bien rythmé. Les sélections sont variées, et le chef exécutif Lisa Anne Jones et son personnel de 60 cuisiniers font un travail formidable. Nous avons dîné à une grande table à la plupart des repas, et tout le monde j'ai demandé déliré sur la façon dont la nourriture était bonne.
"Best of the Best" Dîner
Les clients séjournant dans les suites du Propriétaire 10 sur le Azamara Journey ont l'occasion d'assister à un dîner très spécial une fois par croisière, et sont hébergés par le capitaine et ses officiers supérieurs.
Ce "Best of the Best" menu du dîner est conçu par le chef exécutif et est servi dans le salon, qui est la plus belle salle de public sur le navire.
La mise élégante bibliothèque donne le ton pour toute la soirée.
Inutile de dire que le dîner était l'un des meilleurs que j'ai jamais eu.
Le sommelier jumelé un vin différent avec chaque plat, en améliorant l'expérience.
Chaque cours a été joliment présentés, avec des détails étonnants.
Suite à notre pré-dîner au champagne, le repas a commencé avec un oeuf et caviar amusera qui a été un œuf dur encore dans la coquille avec la coupe couronner le tout et le contenu évidé. L'œuf a été rempli avec du saumon fumé, fromage à la crème, et certains de l'œuf est dur. La concoction a été complété avec du caviar. Il a été le tout servi avec pointes de pain grillé et du melon coupé sur le côté. Très belle. Chacun des plats qui ont suivi avaient le même niveau de détail et de précision. J'ai adoré l'apéritif, qui présentait crabe bleu, des médaillons de homard, et un dressing de melon orange avec un feuilleté aux herbes phyllo croustillante. Un sorbet de pêches arrosé au champagne nettoyé nos palais pour le plat principal, qui était soit un loup de mer poêlé ou un duo de rôti de veau et de faux-filet poêlé au foie gras. Le dessert était le "Surprise du Chef" photo ci-dessus, une au chocolat et à traiter de la crème glacée, du chocolat accompagné d'une vodka-tini faite avec de la vodka premium et chocolat coûteux. Comment ne pas aimer?
Bien que pas tous les repas étaient exquis comme "Best of the Best" de l', chacun a été mémorable et délicieux, et il est évident que les chefs mis beaucoup d'effort et de la pensée dans la préparation des aliments et la présentation. Les pages suivantes décrivent les lieux de restauration et cuisine sur le Azamara Journey plus en détail.
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